粮面冷却机-仓库温湿度变化对粮食储存有什么影响？

        粮面冷却机为营造合理的储粮环境，控制生物的生命活动，保证储粮安全，生产中采用的主要储粮技术有： (1)粮况检测：采用计算机电子检测技术为确保了解深粮堆的储粮情况提供了一种手段，对掌握粮食变化动态并及时采取相应措施极为有利。 (2)干控：通过控制储存粮食的含水量，如高温烘干、机械通风等，营造不利于虫霉生长的低湿环境。 (3)温度控制：通过控制储藏粮食的环境温度，如粮食低温储藏、粮食冷却器冷却等，营造不利于虫霉生长的低温环境。 (4) 空气控制：通过改变粮食储存环境的气体比例，达到杀虫、抑制霉菌、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化学防治：利用药剂产生的有毒气体阻断虫害的正常代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、食品保鲜保护剂。 （6）粮食综合保鲜技术：在长期粮食储藏实践中，开发了具有中国特色的综合处理技术，采用“双低”（低氧、低剂量）等多种粮食储藏技术、“三低”（低氧、低剂量、低温）贮藏粮食。粮面冷却机

        粮堆湿热扩散是指粮堆中的水分沿温度梯度和蒸气压梯度向低温部分移动，使该部分粮食水分和温度升高的现象。水分和热扩散是从谷物堆中转移水分的重要因素。在湿热扩散过程的下部，水分从温暖潮湿的部分转移到温度相对较低的部分，从而增加了低温部分谷物的含水量。如果湿热的气体遇到寒冷的表面（如较冷的谷物和墙壁等），粮面冷却机也会凝结成水滴产生凝结，严重时会导致谷物发热、发芽甚至发霉。如果这种现象发生在粮堆表面，就是我们常说的“打顶”；发生在墙体与粮堆交界处，出仓时部分粮食粘在墙体上。这通常被称为“壁挂式”。 “现象；如果出现在粮堆的某些部位，可能会出现“窝窝热”。因此，在储存过程中，要注意降低温差，减少水分和热量扩散造成的不良影响粮堆表面、阴暗墙、粮堆底部是粮堆中最容易因热量和湿气的扩散而增加水分的部位。对这些部位进行检测，当温度变化剧烈时，粮堆表面、影壁、通风槽附近等处温差大，可能会引起结露，应加强检测。